店長の水野です。毎月第四金曜日は、 丸の内で行幸マルシェです。一月は新しい出展者さんが多く なかでも興味深かったのが、 秩父の無農薬野菜の農家さん。驚くほど甘い生のほうれん草をいただき、 只者じゃない雰囲気。さらに小麦も作っているというので な…

最近はやりはじめた塩こうじ。鶏肉にぬって焼くだけでジューシーで美味しいです。 鶏肉の鍋に大さじ1杯強いれるとまたまた美味しい( ´ ▽ ` )ﾉ

「野菜を干すと、うまみが増す」 これを実感出来る料理を紹介します。 ①ボウルに 【生クリーム４分の３カップ・パルミジャーノチーズ４０ｇ・塩小さじ４分の１・こしょう少々】 を入れて、よく混ぜる。②耐熱容器に水気をきったホタテ缶（50ｇ）と 干したネギ…

こんばんわー。移動販売部長、ごっつんです。明日27日金曜日は、午前10時〜12時まで 明大前の第一生命さんで移動販売します。場所は、甲州街道沿いで、明大前の駅よりちょっと西に 行ったところです。 って、分かりにくい・・・。甲州街道を新宿方面から調布…

お久しぶりです。 安井達郎です。 最近ずっと寒い日が続いてますが、 みなさん、体調のほうは大丈夫でしょうか？ 僕はずっと風邪気味で、無意識に鼻水が垂れてしまうというしまつです。 朝起きると枕の周りに大量のティッシュが散らかってます。 さてさて、…

facebookやtwitterの外部サービス連携がこんがらがったので、整理中です。

こんにちは。青空市場808の移動販売娘です！ （未だネーミングが定まらず、笑）今日は雪ですねー。ここまで降るなら積ってくれーって 思ってしまうんですが、そうなると都会はえらいこっちゃですよね。さて、タイトルで紹介したとおり、調布で毎月開催されて…

干し芋大好き嫁です。 今日紹介するのは芋ではなく、蓮根とお餅の簡単料理。フライパンにゴマ油を熱して、8mm幅に輪切りした蓮根の上に、レンジなどで柔らかくした餅のせる。（餅との設置面の蓮根に油がついていると、くっつかないので注意） 蓮根に焼き目が…

店長の水野です。今日1/16発刊の 京王線の情報誌「あいぼりー」に 青空市場808と永島さんのことを 掲載いただきました！http://www.keio.co.jp/press/ivory/update/m/index.html#page=1こちらの冊子をお店に持参していただいたかたには、 一月一杯はポイント…

店長の水野です。茨城のしんあい農園から、 柔らかくて美味しい干し芋が届きました。※しんあい農園のブログ http://shinnai.blog12.fc2.com/?pc土曜日は、一日時間のとれた永島さんが 店にたちました。実家の旅館から持ってきたという 七輪で干し芋を焼いて…

テストです！

Facebookの個人アカウントとしてではなく、 Facebookページ「青空市場808」としてブログが投稿されるかの テストです。

寒い毎日、少しでもあったかくなるように カリフラワーを使って、ほっこりとするスープを作りました。 最近わが家で大活躍の雑穀たちの中から粟（あわ）も使います。 厚手の鍋にオリーブオイル大さじ２を熱し、 中〜弱火でカリフラワー（1個、小房に分けて）…

新年最初の嫁日記。 今年も八百屋の野菜を簡単に美味しく食べてもらえる料理を 紹介出来るようマイペースでがんばりますので、 宜しくお願いいたします。今回使うのは「切干し大根」です。 保存が効くのでマルシェなどで人気の高い食材ですが、 実はわが家で…

おはようございます。 今朝はぐぐっと冷えてましたねー。本日の移動販売は、明大前にある第一生命さんで10時〜12時までのショートバージョンです。ここは、月二回出店してます。近隣の方や通りがかりの方、いやいや、わざわざ来てくださる方も、ウェルカムで…

こんにちは。青空市場の移動販売番長です。 (もっといいネーミング、考えなきゃ)昨日は、月2回のトーホーベーカリーさんでの移動販売でした。そこで大人気だったのが、これ！スイートスプリング！ 甘春？見た目は何だか酸っぱそうだったり、苦そうだったりし…

おはようございます。 寒いですねー。しかし！我ら八百屋は寒さを吹き飛ばし、 今日も移動販売します。本日は、月2回のトーホーベーカリーでの 販売です。井の頭公園を三鷹方向に過ぎたところにある、人気のパン屋さんの前に行きます。ここのパンはとにかく…

店長の水野です。あけましておめでとうございます。いよいよ２０１２年が始まりましたね。お店は６日からスタートし、昨日８日は靖国神社で青空市場の開催でした。この年末年始は、まとまった時間が取れるときにしかできないことをいくつかやっていました。…

明けましておめでとうございます。 安井達郎です。 本年も青空市場808をよろしくお願い致します。 僕は年末年始実家の愛知に帰ったのです が、新年早々から胃腸風邪にかかり寝込ん でおりました。 今年厄年です。 今流行っているみたいですので、みなさん 気…