年の瀬ですね。青空市場808でもお正月の食材を取り扱っています。特に人気が高いのは八つ頭。普通の八つ頭だとボコボコとでっぱりがありますが、 これは「丸系」という品種です。ネットリ感はちゃんとあって美味しいし、 何よりでっぱりがないので調理が簡単…

引き売りをしていると、 色々な方から差し入れをいただきます。＠国領神社では毎回自転車で通ってくれるおばあちゃんから、暖かいお茶や缶コーヒーの差し入れ。＠深大寺レジデンスでは管理人さんからお茶お菓子。＠杉並区今川では、ポットからいれたてのコー…

青空市場８０８のチラシで紹介したしょうがの保存方法、実際の写真がこれです。 うちで売ってるしょうが１袋分を皮ごとおろして、ラップの上でペタペタ伸ばして、こんな風にクレープくらいの厚さ大きさにしたものを冷凍保存。 毎朝、これを一片、黒砂糖かは…

どこでいつやってるの？というお問合せをいくつかいただいたのでご連絡です。 毎週開催しているのは■火曜日: 11:00〜16::30@國領神社 (調布市国領町１丁目７−１。 布田駅から甲州街道に出て右に曲がってすぐ) ■水曜日: 11:00〜13:00@旬すい亭駐車場 (杉並区…

インカのめざめとシャドークィーンの蒸し芋。これはお店で試食でだしたものですが、お客様からこんなご提案もいただきました！上は蒸したシャドークィーンとあやめ雪の紫白カブ下はインカとシャドークィーンのポテトサラダです。 添えてあるトマトも青空市場…

元農場長で、いまは一流の目利き仲買人として活躍している方に、 毎回仕入れに幾たび新しいオススメ野菜を教えてもらっています。先日はオレンジカリフラワーを取り入れさせていただいたところ、 かなり売れ行きが良かったので継続的に扱うことにしました。 …

今日は朝から永島さんたちと芝山の畑に。久々に行ってみると、今年の猛暑でなかなか芽を出さなかったネギと人参が無事に成長してて、 間もなく収穫可能というところまできていました！ 試しに人参を掘り出してみると、 サイズは小さいですが実も葉も非常に色…

千葉の芝山町で永島たちが育てた米がかなりあったので、試しに販売することになりました。 有機栽培ではないですが、減農薬の美味しいお米。 量に限りがありますが、玄米がお好きな方は是非！1kg、500円です。

今年の夏は暑かったですねさらに暑かったのは農作業 永島さんは三年前から千葉の芝山で畑を解放して、体験農園を運営しています われわれ青空市場のスタッフも当然ながら駆り出されますが、今年の夏は本当に大変でした。 ネギも人参もなかなか芽を出さず暑さ…

今日はまた「ご縁」がありました。 井荻中学校の斜め向かいで開催していたところ、その土地を貸してくださっている方が今度は、練馬区で鉢植えの生産・販売をおこなっている方をご紹介くださったので、８０８終了後早速見学してきました。 園芸用のハウスの…

晴天ですね。 こんな日ばかりが続けばいいな〜今日は井荻中向かいの「旬すい亭」さんの駐車場をお借りして、 出張販売を開催！ 14時からです。下仁田ねぎを新たに持っていきます

なかなかお客さんの手がのびないのですが、おすすめの１つが北海道産「シャドークイーン」。 名前もさることながら、見た目もかっこういいのがこのじゃがいも。 蒸かすとこんな感じに↓メタリックな感じが男心を少しくすぐります。 切ってみるとこんな感じに↓…

先日取材にお越しいただいた調布経済新聞様に、 本日掲載していただきました。http://chofu.keizai.biz/headline/562/永島さん、身内ながら良いこといってます！ｗ 記事もさることながら、 取材後も丁寧にご連絡をいただいたりと、 素晴らしい方々が運営され…

店長の水野です！次回、移動販売の日程が決まりました。□11/19(金)14:00〜16:00 井荻中前の「旬すい亭」の駐車場 http://bit.ly/9IsI7K□11/23(火)14:00〜16:00 国領神社の境内で http://bit.ly/a1p4qo□11/24(水)11:00〜13:00 井荻中前の「旬すい亭」の駐車場…

昨日ははじめて、国領神社で移動販売をおこないました。当日の早朝にチラシをまいたにもかかわらず、 近所の方が沢山訪れてくれました。国領から布田にかけて、生鮮食材を変える場所が 少ないようなので、多くの方から「定期的にやるの？」と 質問を受けまし…

今日11/5は14〜17時、国領神社で引き売り。国領神社宮司の野澤様には、開店の御祓いをしていただき、 神社での移動販売も快諾いただきました。当日ですがいまからビラ配り。 住民の方が朝刊をとるまでに間に合うか、微妙なタイミングになりそうですが、 一回…

昨日は深大寺のあるマンションで移動販売。ここで販売させていただくのはこれで三回目。前々回は真夏日に関わらず朝から長蛇の列で一時間しないうちに完売。 前回は雨でドタバタしましたが、昼過ぎにはほとんど売り切れ。今日は事前告知が甘かったため油断し…

[[・仙川町一丁目のお店はこちらGoogle マップ ・ご連絡はこちらまで mail:808@aozora-ichiba.co.jp tel&fax:03-5969-8896・営業日時 火〜土 11〜18時（定休日：日月祝日) ]]

10月25日に国領神社の宮司さんに、店舗開店のお祓いをしていただきました。 酒、米、塩、野菜や果物、スルメ、昆布などをお供え。野菜や果物は、もちろんこれから当店で扱う物です。 宮司さんのあの口調は神様と話すためだそうです。身が引き締まる思いです。

・仙川町一丁目のお店はこちらGoogle マップ ・ご連絡はこちらまで mail:808@aozora-ichiba.co.jp tel&fax:03-5969-8896・営業日時 火〜土 11〜18時（定休日：日月祝日)