「野菜を干すと、うまみが増す」 これを実感出来る料理を紹介します。 ①ボウルに 【生クリーム4分の3カップ・パルミジャーノチーズ40g・塩小さじ4分の1・こしょう少々】 を入れて、よく混ぜる。②耐熱容器に水気をきったホタテ缶(50g)と 干したネギ…
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