干し芋大好き嫁です。 今日紹介するのは芋ではなく、蓮根とお餅の簡単料理。フライパンにゴマ油を熱して、8mm幅に輪切りした蓮根の上に、レンジなどで柔らかくした餅のせる。（餅との設置面の蓮根に油がついていると、くっつかないので注意） 蓮根に焼き目が…