嫁日記【71】ゴーヤ＆タマネギトースト

朝から庭のゴーヤをもいで、食べます。
今日のあばしゴーヤは沖縄ゴーヤより小さめ（20cm197g）ですが、
苦味が少なく食べやすいです。

スライスしたゴーヤとタマネギを氷水にさらし、
水気を拭きとり、食パンに載せる。
かつお節と醤油を混ぜたものをかけて（ゴーヤに混ぜると水っぽくなってしまうので、
あくまで上に載せるだけ）食べる。
お好みでマヨネーズをかけても！

最初は朝からゴーヤなんて…と思ったりしましたが、
サッパリと美味しくて元気が出る朝ご飯でした。