梅ジャム作りで、瓶をたくさん煮沸消毒したので、 レーズンのブランデー漬も作りました。 レーズンの油を除去するため、熱湯で洗い、 よく拭いたものを瓶に入れ、ラム酒を注ぐだけ！ （ラム酒がなかったのでブランデーで代用） 約１週間で食べごろになるそう…

（6月28日）今日は梅しごとの一日。青梅は実家のご近所の農家さんの南高梅。 今年は生育が遅かったそうですが、綺麗な大粒を選んで送っていただきました！梅酒の場合は青いまま、ジュースやジャムの場合は黄色くなってから作るのがいいそうですが、届いた日…