またまた保存食の紹介『ズッキーニとトマトのバジルマリネ』です。 ズッキーニは塩こしょうして、両面焼き色がつくくらい焼きます。熱いいうちにトマト、ちぎったバジル、オリーブオイルを加えマリネする。約15分〜一晩置き、味をなじませる。 写真の保存食…

先日、『groceryCourtCerfeuil表参道店』に行ってきました。 砂糖の量を極力抑えたジャムとペーストのお店です。 クリームチーズ＆キウイからねぎ味噌ディップまで、 魅力的な30種類ほどの中から、 『クランベリーとラズベリーのヨーグルトソース』 を選びま…

今朝、庭の水まき後にベビーリーフを収穫しました。 小さな苗だったのがどんどん生い茂ってきて、 間引きが必要なくらいになってきました。 ただバジルがひと株、虫に食われたようになって弱っていました。 でも薬は使いたくない… そこで、ヤシ油とでんぷん…