春キャベツは甘味があって美味しいですが、まるごと一個買うと使い切るのが難しいときも。今日は蒸し料理でたっぷりキャベツをいただきます！ 豚肉（塩をふり10分置く）、梅干し、キャベツを鍋に重ね、酒をふり、しょうが薄切りをのせる。ふたをして弱火にか…

店長の水野です。 今日は随分暑いですね。東京は最高気温24℃ということでちょっと前に桜が咲いたと思ったら一気に夏模様。八百屋、特に引き売りには厳しい季節ですが、夏に向けて美味しい野菜が入ってきています。 今日紹介するのはトマト。 １つ目は長崎の…