嫁日記【７９】ゴーヤジュース

まだ8月だというのに涼しいここ数日。
猛暑日からいきなりの気温低下で体は寒いと感じるくらいですが、
庭の夏野菜たちはあいかわらず元気に育っています。

モロヘイヤは剪定を兼ねて、まとめて収穫。
近所の親戚などに分けて残った分でモロヘイヤスープを作ります。

バジルは花壇からはみ出た部分をカットして、無造作に飾ります。
花が２種類（シナモンバジルの紫とスイートバジルの白）あってかわいく、いい香りもするので、花束にもよさそうです。（香りのブーケをタッジ―マッジ―と呼ぶそう）

そして毎日収穫してもどんどん出来てくれるゴーヤ。
本当に緑のカーテンとして見た目も室内温度も涼しくしてくれました。

写真手前はモロヘイヤ。
ゴーヤの消費対策として最近わが家で習慣となっているのが、
「ゴーヤジュース」

ゴーヤの緑の部分だけ（白いワタの部分を入れると苦くなってしまうので）を
おろし器ですりおろし、柑橘系の100％ジュースと混ぜるだけ。
朝飲むと元気になります！写真はグレープフル―ツを使用しましたが、
オレンジジュースだと甘味が強いジュースになります。