嫁日記【78】えごまの醤油漬け

（8月10日）
先日お邪魔した原宿のYさんにいただいたエゴマ。畑で取れたてをわけてもらいました。
醤油漬けにしておくと日持ちするそうなので、【醤油・ごま油・コチジャン・みりん・ゴマ】を混ぜ合わせたタレに漬けました。

おにぎりや焼いた野菜を巻いたり、何でも美味しかったですが、カツオのタタキ巻きがベストマッチでした。

我が家でも育てたいエゴマ！美味しいものをたくさん教えてくださったYさん、ありがとうございます。