今日は大田市場

店長です。

新しい在庫管理方法を考えていたら
すでに夜中の2時になってしまいましたが、
明日（今日？）は週に一度の大田市場周り。

普段は目利き人の方の契約農家のものを仕入れていますが、
それ以外の新商品や顧客要望があった場合のために、
市場を見に行くようにしています。

目利き人のターレーのせてもらって回るのですが、
おススメの新商品があればここで拾って即入荷します。

その場で仕入れて車に積んで、
その日によく売れた日は凄い気分がいい。

自分が今日はこれで勝負、と思った商品が
その日のうちにお客さんの食卓にあがると思うと、
スピード感が心地よい。

今日は何か発見があるだろうか？

それでは、4時半起きなので…寝ます！！