庭のバジルが繁ってきたので、摘心をかねて収穫。バジルペーストを作りました。松の実を入れるのが定番ですが、今日はくるみで代用。フードプロセッサーに、洗ってよく拭いたバジルとオリーブオイル、岩塩、粉チーズを入れて撹拌。ニンニクは先に入れると苦…
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