店長の水野です。3/31(木)の朝、オーナーの永島が福島県いわき市に救援物資を届けることになりました。 いわき市には学生時代の先輩がおり、ずっと心配していたようで、スケジュールの合間をぬって向かうようです。八百屋の米や乾物(大した量の備蓄はありま…

最近、干し野菜と保存食への興味がより増してきた嫁です。 八百屋で余った大根の葉っぱが大量に手に入るのですが、あまり日持ちしないのですぐに加工しなければなりません。今までは炒めて、醤油・みりん・砂糖・ゴマで味付けしたふりかけにしていたのですが…